要说在会吃这方面，就怕全寰宇莫得任何东说念主唐突比得上咱们的老祖先。
各式甄选严选，齐不如咱们的老祖先亲选。
只如若老祖先说过厚味的，那就一定厚味。
而老祖先莫得说过的，那就基本上是不厚味了。
那么，老祖先有一句俗话叫作念，天上龙肉，地下驴肉。
把驴肉和龙肉作念比较，就像，上有天国，下有苏杭通常。
可谓是，把驴肉封作念了天劣等一好意思味。
然而，不知说念你有莫得发现，这种天劣等一厚味的肉，却并不奈何进步，许多东说念主齐仅仅听过驴肉，但从来没吃过驴肉。
这样厚味的肉，为什么我国不大畛域进步呢？
除了江山四省有驴肉以外，别的方位险些齐莫得驴肉售卖。
其实，这是有多方面原因的，而当前我国也正在克服这一原因，争取把驴肉带到全寰宇，融会驴肉荣光。
驴肉为什么厚味拿起驴来，巨匠念念必齐不生分。
其实，驴子并不是我国村生泊长的物种，而是从别的方位传过来的。
这个方位，是中亚。
在青铜器时期，新疆就一经有东说念主养驴了。
而一直到了汉代，我国才出现了大畛域的驴繁衍。
当时间，由于生存物资条款差，东说念主们养驴并不是为了吃，而是为了耕作和输送。
与马和牛比拟，驴子吃的草料少，辞谢易生病，好服侍，同期也唐突在地间耕作，也唐突作为正常代步、物品输送。
是以，巨匠在古代文体作品中，往往唐突见到“骑驴”这个词的出现。
之后，一直到了明代，由于大畛域繁衍马，驴子的用处初始裁汰，于是初始有较多的驴子被用于食用。
老祖先们也初始品味“驴肉”这一好意思味。
驴肉厚味的原因，在于其中的氨基酸含量和不富余酸含量高。
在这方面，猪、牛齐不成跟驴比。
驴子的“古老”然而，即便从很早初始，驴肉就初始作为食品，然而驴肉却一直齐不是主要的食品开端。
这其中有几方面的原因。
第一方面就是，驴子出肉量少。
一头驴的出肉率并不成达到一半，唯有百分之40驾驭。
而一头猪的出肉率，足足有百分之70，快是驴的两倍了。
第二方面就是，驴子的生息周期长。
一般来说，一头成年母驴，需要孕珠近一年，才调诞下小驴崽。
而每头驴每次，只生一只。
再对比一下牛和猪呢？
一头猪一年不错产崽两到三次，每次能生10只驾驭小猪。
这差距，就有好几十倍了。
互异可想而知。
是以，养驴的资本太大了，远不如养猪、养牛，因此，无论是，我国照旧番邦，齐从来莫得把驴子作为“食品”进行过繁衍。
工业化的打击由于，驴子无法作为食品开端繁衍，那么养驴就唯有一个作用，那就是干活。
在上世纪五六十年代，还随地可见驴子。
因为当时间，我国的工业还不算太发达。
农业耕作，在很大程度上回用到驴子。
然而，跟着工业化程度的加速，农业坐褥，也逐渐参加了机械化。
无极机，就成了取代驴子的替代品。
家家户户，养驴没灵验了。
是以，跟着工业化的发达，驴子就逐渐退出了历史舞台。
供不应求的驴子跟着工业化的程度，驴子在我国的繁衍量大幅度下跌了，然而关于驴子的需求却在年年高潮。
这种需求，一方面来自于吃，另一方面，则来自于驴皮。
驴皮，是作念阿胶的原料。
阿胶，在古代是爱护品，因为古代的驴子有限，何况驴子齐要用来干活，哪会有世俗东说念主杀驴作念阿胶。
然而到了当代，阿胶就不那么爱护了，东说念主东说念主齐用得起了。
那么，阿胶的需求就大大加多了。
另一方面，在食用方面，我国主如若黄河流域地区会食用驴肉，举例河北、山东、河南等地。
在河北还有相等出名的驴肉火烧。
然而即即是在这些地区，驴肉齐是不够用的。
当先，一个驴肉火烧，几块钱就不错买了，而当今却需要10块，致使更多才调买到驴肉火烧。
而驴肉的价钱，也高居100多一斤，是世俗东说念主吃不起的价钱。
2012年，我国驴子宰杀数目在58万头，驴肉产量为6万吨。
但这还远远不够。
每年，我国还需要从非洲入口大宗的驴皮、驴肉。
其中，用作阿胶的驴皮，有百分之60需从非洲入口。
驴子商机当前，我国的养驴和用驴近况为，格外地供不应求。
而形成这一近况田主要原因是，驴子出肉量低，导致繁衍资本大。
然而，从这一供不应求自己看，驴子身上较着具有很大的商机。
仅仅，如今的驴子繁衍技艺，无法诱骗繁衍户们把投资放到驴上。
我国农科院亦然扫视到了这一问题。
因此，从2018年，初始，我国就对养驴产业作念出了统筹发展。
在山东，养驴、驴子育种还被作为了要点辩论与扶握情势。
其中，聊城大学，还挑升成就了毛驴辩论院，进行科学辩论，汲引出肉更高、育种更多的驴品种。
当前，我国的驴子产业不仅在国内尚且处于蓝海阶段，在悉数海外上也齐莫得竞争。
不错说，在吃驴上，仅我国一家。
不错猜度kaiyun官方网站，驴子的繁衍、加工、售卖在将来，将成为一大宗东说念主发财致富的新妙技。
阿胶驴肉驴皮老祖先驴子发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。