群众好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生存更好意思味”，今天我来给群众共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天齐不错使用粗俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大概给群众带来一整天的满足和知足。

鸭血炒菠菜

准备鸭血、菠菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。

1、菠菜摘洗干净，烧一锅沸水，加入少许食盐、食用油，水开后放入菠菜煮1分钟，熟透后捞出放入冷水中过凉，凉透后捞出沥干水分。蒜瓣切蒜末。

2、鸭血切成大小厚薄均匀的块，也放入沸水中煮1分钟，捞出沥干水分。锅里倒入适量底油烧热，放入蒜末爆香，倒入鸭血大火翻炒1分钟。

3、再放入菠菜炒1分钟，加入适量食盐、鸡精调味，翻炒入味后即可出锅，装入盘中。鲜好意思可口的鸭血炒菠菜就作念好了。

凉拌儿菜

食材：儿菜1颗，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，白糖1茶匙，辣椒油1勺，熟芝麻1勺，沸水1勺，盐1克，食用油1茶匙，大蒜3个。

【具体作念法】

1、小芽苞清洗干净切片，芽苞上头的叶子亦然不错吃的，毋庸去掉。

2、锅中烧水，水开加入1克盐，一茶匙食用油，倒入儿菜烫10秒钟捞出控水。

3、大蒜捣成蒜泥，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺米醋、一茶匙白糖、一勺辣椒油、一勺熟芝麻，一勺白沸水搅匀。如果不在意油多的话，不错烧热少许食用油倒入蒜泥中。

4、调料汁倒入儿菜中拌匀就不错开吃啦！

红枣蒸肉饼

材料：猪肉碎：300克；红枣：适量；葱姜蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；淀粉：适量；食用油：适量

作念法：

1. 准备职责： 将猪肉碎放入碗中，加入切好的葱姜蒜末，适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅动均匀腌制移时，让肉馅入味。

2. 准备红枣： 将红枣去核，备用。

3. 制作肉饼： 取适量的腌制好的肉馅，握成扁平的饼状，将一个红枣放在肉饼中央，用肉馅包裹住红枣，握成圆形。

4. 蒸煮： 将包好红枣的肉饼放在蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到肉饼统共熟透。

5. 出锅： 蒸好的肉饼取出，放在盘中，撒上少许葱花点缀，即可食用。

荷兰豆炒藕片

【食材】

荷兰豆、藕片、香菇、胡萝卜、盐、食用油、生抽、蚝油、鸡精、白糖

【作念法】

1. 准备清新的荷兰豆和藕片，再切点香菇和胡萝卜行为配菜，加多菜品的丰富度和口感。

2. 将香菇、藕片、胡萝卜和荷兰豆放入锅中，加入一丝盐和食用油，焯水2分钟，捞出备用，焯水不错使食材保持脆嫩的口感。

3. 锅里烧油，放入葱蒜爆锅，炒出香味后加入生抽和蚝油，炒匀后放入通盘的食材。

4. 加入盐、鸡精和白糖调味，大火翻炒均匀，使调料均匀踱步在食材上。

5. 持续快速翻炒几下，让食材充分领受滋味，然后就不错出锅装盘了。

韭菜芽菜炒猪肝

材料：200克猪肝；150克韭菜；150克芽菜；适量蒜末；适量生姜末；适量食用油；适量盐；适量生抽；适量料酒；适量淀粉

要领：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用少许料酒和淀粉腌制移时，使其入味。

2. 韭菜洗净，切成段状备用。

3. 芽菜洗净，沥干备用。

4. 锅中烧热适量食用油，放入蒜末和生姜末爆香。

5. 将腌制好的猪肝片放入锅中，翻炒至变色。

6. 加入芽菜和韭菜，持续翻炒均匀。

7. 炒至蔬菜变软后，加入适量盐和生抽调味，持续翻炒均匀即可出锅。

山药乌鸡汤

所需材料：乌鸡1只、山药1根、油盐适量、干东谈主参1根、大枣5-6个、枸杞10几粒、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

作念法要领：

1.准备好所需材料，乌鸡冲洗干净，山药刮去外表洗净。

2.把乌鸡从中间劈开成两半，把鸡腹内的残血和杂质清洗干净，再把乌鸡剁成小块。

3.姜切片，山药切成滚刀块，或者切成段，放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这么山药的花样就不会氧化变黑。

4.锅内加入水，冷水下入鸡块焯水，加入料酒，水开后，用勺子将浮沫捞出，煮2-3分钟，将鸡块捞出，放在温水中洗净。

5.将鸡块捞出，沥清水分，放在砂锅内，加入热水，水量要一次性加足，半途最佳不要加水，再加入姜片，干东谈主参，大枣，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖1小时。

6.到时期后，灵通锅盖，下入山药，持续炖煮20分钟驾御，把山药炖软糯，加入盐，煮2-3分钟，关火，撒上白胡椒粉，搅匀，一谈滋味鲜好意思的津润汤就作念好了。

油菜鸡蛋汤

食材准备：油菜、土鸡蛋、胡萝卜、蒜末。

作念法历程：

1.油菜清洗干净，然后把胡萝卜去皮，也清洗干净，接着切成胡萝卜丁，再准备好蒜末。

2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丁煸炒几下，炒出香味，然后倒入适量的沸水，炖煮三分钟。

3.接着放入清洗好的油菜，持续煮熟，然后取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅动均匀，再淋入汤汁中煮熟。

4.临了加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉调味，即可出锅开吃。

山药玉米排骨汤

食材:山药，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱结，葱花。

作念法要领:

1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、山药和胡萝卜削掉外表，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、山药和姜片齐放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮四极端钟。

4、煮好后，加入适量食盐调味。搅动均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

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