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思成为庆幸鹅？请移步【文末】看玩法～
西梅汁/西梅干/真西梅这么选
无告白、无软文的公众号
如今的糊口风光，久坐不动、作息杂沓词语、饮食过于精细、往往下馆子领教“科技与狠活”，导致饱受【便秘】困扰的群体愈发壮大，好多菇凉年龄轻轻就每天被“欠亨畅”烦嚣。
相对于过气网红【酵素】【青汁】；现时全球更珍重自然健康的“生果饮料”，比如前两年大火的【油柑饮品】。时光机
2024年，接棒油柑晋升最火排毒好意思肤饮的，则是让东谈主“上一秒还在为拉不出苦恼，下一秒一会儿化身喷射战士”的【西梅汁】。
【西梅汁】前所未有的火爆经过，不仅让刘畊宏、张沫凡等千万级网红接连“上衔接”；还让老品牌汇源“起死复活”。
在多样营销软文里，【西梅汁】润肠通等于基本，减重掉秤、好意思颜养肤的宣传也越来越多。
以致由于人人多以“跑茅厕快慢”来评判【西梅汁】的优劣，市集上出现了偷摸加【泻药】营造通便假象的西梅汁，随之而来的虚脱、腹痛然而把菇凉们折磨坏了……
现时这个季节，西梅的口感碰劲，是期间好好唠唠对于西梅&西梅汁的那些事儿了
❓ 通便、减肥、抗氧好意思容等多样功效，哪些为真？
❓「零添加」的纯西梅汁，含糖量也很高？永恒饮用不减肥反而可能增肥？
❓西梅、西梅汁、西梅干、西梅泥……养分科大夫会如何选，每天吃若干最合适？
吊打香蕉，完胜火龙果
实至名归的「通便小高东谈主」
「西梅」，别看名字里有个“梅”，其实是李子的一种，厚爱学名为【欧洲李】，原产于西亚和欧洲，在我国新疆也平凡莳植。
一直以来「西梅」齐颇受嗜好，还被誉为“遗迹生果” “第三代功能性生果”。客不雅来讲，「西梅」照实富含养分素，有「钾」「镁」等矿物资，还有「维生素C」「胡萝卜素」等，养分价值挺高，但这些齐还不及以让它成为2024的“生果之王”。
「西梅」最蛮横的所在，在于能让你应付拉xx。一般东谈主际遇「便秘」思的是吃根香蕉（但可能反而加剧便秘哦）、来颗火龙果；但我们学养分的，会第一保举「西梅」。以致在好意思国的妇产科，大夫会为有「便秘」问题却不肯吃药的妊妇保举「西梅」，因此在好意思国的药店里会往往出现【西梅汁】。
「西梅」何故成为“通便神器”，
以致吃多了还会“一泻沉”？
只因它有三大法宝
膳食纤维：
可溶的、不行溶的，一应俱全
好多东谈主把「西梅」通便的原因归结为富含膳食纤维，其实「西梅」中的膳食纤维含量也算不上迥殊的高（约1.4g/100g）中，但比拟全面，可溶性➕不行溶性膳食纤维齐有：
1
可溶性膳食纤维（若是胶）：
可以收受肠谈中的水分，形成凝胶状物资，让你的便便体积及湿润度加多。
2
不行溶性膳食纤维（如纤维素）：
则坚贞不移地加多便便的质料，还能机械性地刺激肠腔内壁，加速肠谈蠕动。
酚类物资
「西梅」中含有的特质因素【绿原酸】是一种酚类物资。可以被肠谈微生物群代谢形成【咖啡酸】，刺激双歧杆菌增殖，革新肠谈菌群，相同起回绝便秘的完了。
真实的猛料：
山梨糖醇
其实前两者齐还不是“推粪主力”，【山梨糖醇】才是那一剂猛料：
它在胃和小肠的收受率很低，在参加大肠之后会被发酵产不满体；并提高肠谈浸透压，让便便愈加水润，易于排出体外。
上世纪的一项小样本临床盘考流露：
【山梨糖醇】只消一次吃到5g就可能启动腹部不适；10g以上就足以导致泻肚。而簇新西梅中【山梨糖醇】的平均含量为5.4g/100g。也就是说，吃200g簇新西梅（能够4-5颗），可能就足以让你拉肚子了……（文件[1]）
此外，好多菇凉的「便秘」问题，也与喝水太少联系。而「西梅」中含有卓绝弥漫的水分（含水量在70%之上），这亦然通便的次要原因之一。
西梅鲜果、西梅干、
西梅泥、西梅汁，
选哪个？
由于「西梅」的含水量高，不易保存、很容易就靡烂变质。因此会被加工制作成西梅干、西梅泥，以及火爆的西梅汁……
如何选？
✅ 若是是只是为了通便润肠：
西梅鲜果，或加工成品如西梅干、西梅汁等，竣工齐可以高慢你的需求。
✅ 但若是还有控糖、摄入更全面养分素的条目，它们照旧有些分辩：
【西梅干】经鲜果脱水制成，养分素含量进一步浓缩，【山梨糖醇】的平均含量可以从5.4g/100g飞腾至14.7g/100g傍边；【膳食纤维】的平均含量也从1.4g/100g飞腾至6-16g/100g。
【西梅汁】去掉了果渣，诚然亏蚀了一些膳食纤维（0.01g-1g/100g），但其它溶于水的养分素得以更好的保留，仍然有通便完了。况兼还能补充水分，因此，不少养分师齐会保举西梅汁，但扫数【果汁】齐有一个通病——「升糖指数」高。
✅说东谈主话就是：
若是你在“排毒养颜”的同期，又有瘦身控糖的需求，最佳聘任照旧西梅鲜果。
这是因为【西梅干】的热量其实蛮高，一颗5g的【西梅干】，等于吃30～50g西梅鲜果。
而【西梅汁】的短板是「游离糖」真不少，一杯200ml的西梅汁约含30g糖！（况兼「果汁」的升糖指数要比「鲜果」高好多，容易变成血糖不稳）。
多样西梅，哪个好？
每天吃若干合适？
「西梅」的品种好多，法兰西、来客、兰密、新紫兰、大玫瑰……看得东谈主眼花头晕。
西梅鲜果
咱就轻佻泼辣的上论断了：
最保举的是法兰西西梅。
厚味是第一的，简直莫得涩味怪味。
此外【维生素C】【膳食纤维】含量齐是最高的。况兼果子比拟小，粗浅鸿沟食用量。（文件[2]）
西梅干、西梅泥、西梅汁
加工成品，现时有鱼龙夹杂的势头。
【西梅泥】【西梅汁】的
选购tips
1⃣️ 正规渠谈购买正规厂家居品，寄望坐蓐日历，越簇新越好。
2⃣️ 配料表轻佻，不含添加糖等其他因素。
3⃣️ 聘任有小包装分装的，开封后尽快吃完。
▲单一果汁因素，不含添加糖
▲口感酸酸甜甜，配料表只好西梅汁
▲有机居品认证，单一自然因素
【西梅干】的选购 tips
1⃣️ 不要买坐蓐日历不解的散装西梅干。
2⃣️ 配料表轻佻，添加糖尽量少，最佳莫得。
3⃣️ 好多果脯成品会加盐，精明筛选出钠含量低的。
总之，加工成品一定要擦亮双眼，养成看「配料表」及「养分因素表」的好民俗。自然，若是碰上黑心商家，配料表形同虚设，是以也要尽量躲避陡然冒出来的不有名网红居品，尽量聘任在市集上已存在多年的有名大品牌。
▲零丁小包装，零糖零钠
▲单一配料，无添加糖，且去核，稳当“懒东谈主”
「西梅」虽好，但也不要贪多，行为频频健康饮食的一部分，也为了幸免出现腹胀、泻肚等不适，一般菇凉，逐日250g傍边鲜果，或5颗（40g）西梅干，或200毫升傍边的西梅汁，是比拟合适的食用量。
不外，每个东谈主对【糖醇】【膳食纤维】的耐受景况不同：
有些东谈主胃肠脆弱，几两西梅就启动拉肚子了；有些不解锐的，一斤多可能还没什么反馈。再加上不同品种的西梅，其【山梨糖醇】的含量也可以差好多（最多可以差5倍）。
是以，若是是资深便秘东谈主士，可凭证本人情况酌情适量加多，但也不要太多，毕竟热量和糖含量齐摆在那里～
若是血糖偏高或有糖尿病的童鞋，就不要选【西梅汁】了。
【西梅汁】还能减肥沃肤，
尊嘟假嘟？
「西梅」可圈可点之处不少，含有的膳食纤维+山梨糖醇+酚类化合物能革新消化、裁汰结肠癌的风险、成心心血管健康；而铜、硼等微量元素则能改善骨骼代谢、防治骨质疏松。（文件[3]）
让菇凉们最嗨森的是，「西梅」还有可以的抗氧化功效：
有科研责任者对好意思国常见的24种生果的抗氧化活性进行了盘考，解安闲现「西梅」的抗氧化活性是其中的“优等生”——是樱桃的2倍、苹果的2～3倍、橘子的 3倍、葡萄的6倍。（文件[4]）
不外，话又说追忆，一种食物再好，也别太「神化」它，所谓的多样作用齐是有～限～滴～这世上不存在所谓的“supper food”。就像「西梅」，诚然摄入足量的抗氧化养分素成心于裁汰通盘机体的氧化毁伤，但同期，「西梅」的含糖量和热量可齐不低（尤其是【西梅汁】里齐是妥妥的「游离糖」啊）。喝多了还没比及好意思容养颜，血糖倒可能先不稳了～
但“一月瘦十斤”就不要信了
现时不仅莫得任何科学盘考能说明【西梅汁】能“促进脂肪从肠谈排泄”，或“扼制食物收受”；况兼你反而要警惕不良商家是否在【西梅汁】中添加了“泻药”：
就在本年头，某直播间爆款【西梅汁】被爆添加了泻药【番泻苷A】和【番泻苷B】。番泻苷是一种蒽类化合物，诚然照实能起到很好的通便作用，但很容易产生药物性依赖，停药后便秘反而还会加剧，是「药品因素」并被明令拒绝加入食物中的。
说东谈主话
无论是应季生果「西梅」，照旧炙手可热的「西梅汁」，更提议行为菇凉们频频健康饮食中的一种「生果」来食用，而不是成为不得不依赖它的“通便利器”。有消化科众人指出，诚然「西梅」是一种生果，但若是永恒不远离的食用也不拔除会出现一定经过的依赖性，使肠谈失去本人革新的才调。
是以，比起「节食自后顿苟且餐，后悔了再来杯西梅汁」，养成健康的糊口民俗更攻击：
调整饮食结构，保证膳食纤维的摄入量，多喝水，养陋习矩怒放的民俗，形成排便生物钟（晨起或餐后2小时、选择蹲位姿势）。
终末，祝全球齐噗噗舒畅～～
参考文件：[1]-[4]
[1].Hyams, J. S. (1983). Sorbitol intolerance: an unappreciated cause of functional gastrointestinal complaints. Gastroenterology, 84(1), 30-33.
[2].张红,努尔曼·阿不拉,艾克拜尔·买买提等.不同品种西梅的性状盘考及养分因素分析[J].食物盘考与斥地,2015,36(06):14-18.
[3].陈树鹏,陈晓维,余元善等.西梅的养分价值及加工盘考阐扬[J].中国果菜,2023,43(06):15-21.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.06.004.
[4].WU X, BEECHER G R, HOLDEN J M, et al. Lipophilic and hydrophilic antioxidant capacities of common foods in the United States [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2004, 52(12): 4026- 4037.
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获奖名单会鄙人篇推送中公布。
不思碰运谈，
只思靠手速的童鞋们
下周三，
✅「新品」嫩白紧致体格乳：
仅首团有赠品
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赠品飞升顶配
1⃣️「新品」嫩白紧致体格乳
仅首团有赠品，通例团无！
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在长效保湿、斥地的前提下，兼具
好意思白：规复夏令被晒黑的肤色
放置肤色不均：黑要道、后背痘印、蚊子包印、湿疹印
更光滑细嫩：消释皮屑、芜俚、鸡皮肤
抗衰：紧致、丰弹
选择被AAD反复保举的体格“专用”多面手因素，复配私有的【8种氨基酸】紧致配方径直将体格照拂升级到「前卫面护级」但价钱只是东谈主家的零头。
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之后赓续开
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End
好意思编：Tw
责编：Janice
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