近日，英国《饮料商务》杂志(Drinks Business)发表《来自中国的竞争者》报说念称，产自中国烟台的可雅白兰地(Koya)除了进攻英国、德国、奥地利、法国、意大利和瑞士等欧洲国度，本年还将在巴西和墨西哥初度亮相。著作征引寰球侍酒众人、德国闻明酒评家方克·卡默的话说：“可雅白兰地有契机成为干邑除外的道理补充。就顶级白兰地而言，中国可雅当今是一个蹙迫的竞争者！”

　　早在1915年，可雅白兰地曾荣获巴拿马太平洋万国展览会(旧金山世博会)金奖。2019年3月，在德国杜塞尔多夫市举办的大家白兰地XO盲品赛上，可雅桶藏15年XO以93.8分的收获夺得冠军，朝上于法国干邑产区的5款顶级XO，评审团英国评委艾米·霍普金斯那时在接纳媒体采访时默示：“若是可雅需要什么参照物，高端白兰地是值得和蔼的类别。事实讲明，中国事一个新兴的白兰地产区，可雅以其创造力和手段而打败敌手。”

　　据先容，可雅白兰地的酿酒葡萄品种为白玉霓(Ugni Blanc)，摄取得到国度发明专利的“双酵母控温发酵法”进行发酵，完成发酵后的原料酒经夏朗德壶式法两次蒸馏kaiyun体育，所得原白兰地再经利穆赞林区橡木桶进行陈酿，依照调配时最年青原白兰地的橡木桶贮藏时刻，可雅白兰地分为桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP。寰球侍酒众人方克·卡默许为：“可雅比干邑有更丰富的果香和更清雅的风度，莫得那么热烈和辛辣，愈加夷易近东说念主，况兼所以果味为主导。这是一种‘面带笑颜’的白兰地。”(陈庄)