咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%，东谈主均年饮用咖啡数16.74杯，咖啡生豆出口占寰宇比重超四成，上海出口咖啡居品较2019年增幅超70%……在今天举行的2024虹桥国际咖啡文化节暨环球咖啡产业虹桥论坛上，《2024中国城市咖啡发展申报》全文发布。其中，2023年上海咖啡门店统计数据颇为亮眼，以9553家的限度连接领跑寰宇。

　　《2024中国城市咖啡发展申报》由上海市文化创意产业促进会、虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化变调与后生发展参谋院、好意思团、饿了么辘集髻布，本年是第二年发布。全文分为五个版本，既有寰宇的咖啡产业数据图景，也有咖啡外卖和到店两种模式的巨擘数据分析；通过不同城市酬酢媒体呈现的本色分析咖啡破钞的最新趋势，终末还对上海、成都、广州、北京、深圳等中国主要咖啡破钞城市的发展进行结案例分解。

　　2023年，仅用一年技巧，中国从世界咖啡入口国排行第17位飞升至第7位，中国正在连忙成为环球咖啡产业阻截刻毒的市集。与此同期，中国咖啡品牌往往“出海”，让世界看到“中国咖啡”的高性价比和特有口味。三顿半、永璞和隅田川等，通过将冻干粉和咖啡液等居品引入好意思国市集，不仅改变了好意思国破钞者对咖啡居品时势的传统久了，况兼通过各异化的居品定位在当地市集占据了一隅之地；瑞幸咖啡和库迪咖啡加速国外彭胀依次，先后在新加坡、韩国、印尼、日本、加拿怒放出首店。2023年，中国咖啡品牌在线下渠谈和线上渠谈均在国际市集上获取了显耀说明，展现出中国咖啡品牌的活力和后劲。

　　面向产业端的岑岭论坛——环球咖啡产业虹桥论坛，在2023年已举办过一届，本届则重心围绕“国际品牌”及国际交易张开。不仅邀请了世界主要咖啡坐蓐国的官员代表和一些国际咖啡品牌高管到场相同，还诱骗了来自海南、广东、浙江、上海等多地网红极品咖啡馆和咖啡节的首创东谈主前来共享教训和故事，共同解密咖啡产业已往发展标的。

　　手脚总部在上海的国际咖啡品牌代表，麦咖啡与华夏神话高管均到场发表主旨演讲。旧年，麦咖啡与麦当劳“分家”，激勉一波热心。本年，麦咖啡从IP融合到线下快闪，手抓流量密码，不断破圈。麦咖啡何如撬动“粉丝经济”？上海金拱门食物高档总司理罗伟带来精彩的现场分解。

　　华夏神话集团手脚越南品牌如故在环球越过83个国度和地区流行，其旗下速溶咖啡品牌销量环球仅次于雀巢。2022年，华夏神话首家国外旗舰店在南京西路开业，呈现以“滴漏咖啡”为代表的越南咖啡文化，并聚集奥斯曼、罗马、禅宗三大咖啡精良。华夏神话集团大中华区副总司理何伟标共享了以咖啡为媒的中越两国文化碰撞。

　　手脚中国咖啡豆入口额前三的国度kaiyun体育，巴西和埃塞俄比亚关连代表均在论坛上发表主旨演讲，共享世界两大主要咖啡坐蓐国的咖啡风度舆图。除了主要产区外，把持方还邀请了较为小众的国际产区，同期准备了十余种来自不同国度的咖啡豆供现场品鉴，体验舌尖上的环球风度旅行。