好意思食节将于12月22日—24日在夏布小镇张开。武隆区商务委供图

12月22日—24日，荣昌区将在夏布小镇举办以千年荣昌·冬至暖“羊”为主题的2023年“荣城构羊”羊肉好意思食文化节。活动主要包括千年荣昌·冬至羊肉好意思食宴、千年荣昌·冬至养生堂、千年荣昌·冬泳畅游等履行。

本次活动由中共重庆市荣昌区委、重庆市荣昌区东说念主民政府垄断，中共重庆市荣昌区委宣传部、重庆市荣昌区商务委员会、重庆市荣昌区文化和旅游发展委员会、重庆市荣昌区融媒体中心、重庆市万灵山旅游征战集团有限公司和重庆市荣昌区中病院经办。

市民一又友到活动现场不错回味羊肉汤宴、烤全羊宴。此外，垄断方还为现场就餐的门客诞生了“免吃”抽奖格局，被抽中的餐桌号今日用餐免费(仅限活动菜单公布的滥用品类，突出滥用仍需私费)。每桌还将施济直升隆运酒，更设有互动格局，参与互动的门客有契机获得价值168元的智猴喜猴干红葡萄酒1瓶(每天20个限额)。

活动技术，市民一又友们可到冬至养生堂感受千般中药饮品、养生膏方等中医类家具展示及体验，还有荣昌区中病院大夫现场问诊商酌。在夏布小镇，还有鲜羊肉、羊肉半制品、沙堡萝卜、羊肉酥肉小吃等羊肉食材展销，市民一又友可放心逛选，一站式购买快捷粗浅。

据悉，荣昌饮食文化始于南宋，兴于明清，融入重庆江湖菜、成王人官府菜、自贡盐帮菜、潮汕客家菜等精髓，特质好意思食自成体系，代表菜品有荣昌羊肉汤、荣昌卤鹅、荣昌烤乳猪等。

羊肉汤是荣昌东说念主最嗜好的扫数菜品之一。早上起来，到濑溪河畔晨跑一圈，再配以繁荣昌盛的羊肉汤，是好多荣昌东说念主民的标配。在荣昌，一年四季，早中晚，羊肉餐馆王人是车马填门。相等是冬至这一天，鲜好意思的羊肉汤味更是全城飘香。

荣昌羊肉汤制作本领于2008年被评为非物资文化遗产，各地客东说念主来到荣昌，均以回味羊肉汤为快事。 因为集保健功效与当代东说念主色香味好意思的饮食条目为一体的荣昌羊肉汤，食材上接纳了原土优质清新羊肉，制作本领上更是集两广侨民和原土饮食民俗之大成，荣昌羊肉汤其汤汁乳白，香味浓郁，肉质细嫩，汤肉并好意思，何况莫得腥臊味和药料味，食而不腻，不膻不腥，让东说念主嗅之夺魂，食之适意。

当冬至遇上降温，即是要来一碗繁荣昌盛、鲜而不膻、香而不腻的羊肉汤kaiyun，再加上外焦里嫩、肥而不腻、香味扑鼻的烤全羊。冬至喝羊肉汤，荣昌区诚邀市民旅客2023年“荣城构羊”羊肉好意思食文化节不见不散。(李波)

发布于：北京市