导读：参预深秋，除了牛羊肉除外，念念要津润躯壳还不上火，提议大宽敞吃一些猪肚，猪肚富含优质卵白质、矿物资、维生素B族和脂肪，是一种高卵白、低脂肪的食材。其中，卵白质是躯壳伏击的构成部分，有助于缔造组织、促进孕育。矿物资如铁、锌、铜等关于血液轮回、免疫系统和神经系统的健康至关伏击。此外，猪肚还含有丰富的胶原卵白，有助于保执皮肤弹性和谬误健康。

最伏击的是，猪肚不错用来制作各式厚味的菜肴，比如猪肚汤、爆炒肚丝等。猪肚汤被认为有和善躯壳、补气养血的功效，炒肚丝则口感鲜好意思，香味诱东谈主。接下来，我就给各人共享一下这两谈菜的详备作念法，学会了之后一定要多多作念给家东谈主吃，一养胃，二祛湿，三养肾气，四强免疫，错过就可惜了。

- 青椒肚丝 -

食材：

猪肚300克、青椒2只、生姜1块、大葱1根、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量

作念法：

1、将猪肚洗净，切成细丝，加入料酒腌制眨眼间，去腥味。

2、青椒洗净去籽，切成细丝；生姜切成末；大葱切成段。

3、热锅加入适量的食用油，放入生姜末炒香。

4、将腌制好的猪肚丝放入锅中，煎炒至变色。

5、加入青椒丝，无间翻煮至青椒熟软。

6、加入生抽和盐，搅动均匀，终末加入大葱段，即可出锅。

- 山药莲子猪肚汤 -

食材：

猪肚300克、山药200克、莲子50克、生姜3片、枸杞适量、盐适量、食用油适量

作念法：

1、将猪肚洗净，切成丝状，用滚水焯一下去腥味，备用。

2、山药去皮，切成小块；莲子洗净备用。

3、热锅加入适量的食用油，放入生姜片炒香。

4、将焯好水的猪肚放入锅中，煎炒至两面金黄。

5、加入山药块、莲子和枸杞，煮沸后加入适量的净水。

6、渐渐炖煮八成60-90分钟，直到猪肚、山药和莲子变得软烂。

7、终末，加入适量的盐调味，即可享用山药莲子猪肚汤。

以上便是今天为您共享的好意思食菜谱，若是以为灵验的话，就连忙动手储藏起来吧。固然您有不太会作念的好意思食，也饶恕留言给我哦！

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