70岁老厨师长，带你果断38种香料及41款底料炖料配方，学会后你也不错随便开店。无论你是烹调深爱者一经思要开店的小雇主kaiyun体育，这篇著作齐将为您翻开一扇通往好意思食全国的大门。

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今天共享的本体有两个部分：

第一个是38种香料的用法，这是这位老厨师出息程多年归来出来的学问，对果断常用的香料极度迫切，本体夺目先容了香料的用法，全是老厨师长几十年的烹调机灵。包括各式粉料的使用，卤肉大块料的用法，香料在辣椒油中的用法及各式香料在炒菜炒面中的使用款式。

第二部分是41款底料炖料配方，夺目绚烂载了各种好意思食中香料的用量，精准到克，即使是餐饮界的小白也能看懂，照着配方作念也能作念出厚味。

掌捏了这些底料炖料配方kaiyun体育，开店创业不再是近在面前的梦思，这些配方齐为你的菜肴增添魔力。

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